sabato, marzo 24, 2012

Coniglio in umido


Tutti sono o vogliono diventare Chef col cappello, tutti fanno gare televisive di spadellamenti, si impastano la bocca di nouvelle cuisine e roteano calici pieni di vino a mo di intenditori ecc.. 
Quando però lo Zio di mia moglie, un vero Contadino, alleva, uccide, pulisce e cucina per ore ed ore un vero Coniglio in umido alla maniera tradizionale toscana, tutti i discorsi stanno a Zaro e mentre faccio l'ultima scarpetta nel sughetto tentatore sono già preo di MasterChef

photo: Meo

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